Whole Food: Aukin kraftur í sölu á íslenskum vörum

| .

Bandaríska verslunarkeðjan Whole Foods hefur selt íslenkar vörur í all mörg ár við góðan orðstír. Keðjan sérhæfir sig í sölu á lífrænum, vistvænum og siðlegum matvörum. Viðskiptavinum er boðið upp á íslenskt salt, súkkulaði, osta og bleikju, að ógleymdu lambakjöti. Í fyrra seldust um 190 tonn af lambakjöti en í hitteðfyrra voru tonnin 203. Mikil ánægja er með íslenska búskaparhætti og íslenska lambakjötið hjá Whole Foods. Í viðtali við Bændablaðið segir Joe Wood kjötinnkaupastjóri að verslunarkeðjan ætli að auka söluna í ár og stefni á 230 tonna sölu. Fyrirtækið stefni á sérstaka mánaðarlanga markaðsherferð með íslensku vörurnar í haust. Hér má lesa frétt Bændablaðsins í heild sinni. 

Fræðslufundur um nýtingu sauða- og geitamjólkur

| .

Fullyrða má að ónýtt sóknarfæri liggi í nýtingu sauða- og geitamjólkur hér á landi. Áhugi fyrir mjöltum og vinnslu úr mjólkinni er til staðar, enda möguleikarnir kannski meiri en nokkru sinni áður að bjóða heimaunnar landbúnaðarvörur nú þegar landið okkar er svo vinsæll áningarstaður ferðamanna. Þá er ekki vanþörf á því að skoða alla möguleika sem kunna að vera fyrir hendi í því að auka verðmætasköpun í íslenskum landbúnaði.
Fyrirhugað er að halda fræðslufund fyrir þá sem hafa hug á því að hefja mjaltir og vinnslu á afurðum úr sauða- og geitamjólk. Markmið fundarins er að kynna fólki hvaða aðstaða þarf að vera fyrir hendi, hvaða kröfur eru gerðar til aðstöðunnar og að hverju þarf að huga áður en farið er af stað í slíkt verkefni.
Á fundinum mun Sveinn Rúnar Ragnarsson, bóndi í Akurnesi, greina frá reynslu þeirra bænda í Akurnesi af framkvæmd sauðamjalta. Óli Þór Hilmarsson hjá MATÍS mun fjalla um þær kröfur sem gerðar eru til vinnslunnar samkvæmt núgildandi reglugerðum. Þá mun Sigtryggur Veigar Herbertsson, bútækni ráðunautur RML, fjalla um aðstöðu við mjaltir.
Fundurinn er haldinn af Ráðgjafarmiðstöð landbúnaðarins í samstarfi við Landsamtök sauðfjárbænda og Geitfjárræktarfélag Íslands. Fundurinn verður haldinn á Hvanneyri föstudaginn 23. júní frá kl. 13:00 til 17:00. Þátttaka er öllum opin og ekkert skráningargjald en þátttakendur verða að skrá sig fyrir fram. Skráning fer fram í gegnum heimasíðu RML (sjá hnapp á heimasíðu) eða í síma 516-5000. Skráningu lýkur mánudaginn 19. júní.
Nánari upplýsingar veitir Eyþór Einarsson, sauðfjárræktarráðunautur hjá RML (ee@rml.is / 516-5014).

Skýrsla starfshóps um útbreiðslu sýklalyfjaónæmra baktería

| .

skýrsla starfshóps um tillögur um aðgerðir til að draga úr útbreiðslu sýklalyfjaónæmra baktería hér á landi hefur verið birt á vef velferðarráðuneytisins. 

Sýklalyfjaónæmi er ein helsta ógn sem steðjar að lýðheilsu, matvælaöryggi og framþróun í heiminum í dag samkvæmt Alþjóðaheilbrigðismálastofnuninni (WHO). Dauðsföllum af völdum fjölónæmra baktería fer fjölgandi. Áætlað er að sýkingar af völdum sýklalyfjaónæmra baktería valdi nú þegar um 700.000 dauðsföllum í heiminum á hverju ári og að þeim fjölgi í allt að 10 milljónir á ári árið 2050 verði ekkert að gert.

Í skýrslu starfshópsins er gerð grein fyrir helstu áhættuþáttum sem stuðla að útbreiðslu sýklalyfjaónæmis og tilgreindar aðgerðir í tíu liðum sem hópurinn leggur til svo koma megi í veg fyrir frekari útbreiðslu þess.

Starfshópurinn var skipaður af heilbrigðisráðherra og í honum áttu sæti Þórólfur Guðnason sóttvarnalæknir sem var formaður hópsins, Sigurbjörg Daðadóttir yfirdýralæknir og Vala Friðriksdóttir deildarstjóri Tilraunastöðvar Háskóla Íslands að Keldum.

Fleiri fréttir

Vinsælustu fréttirnar