Dagskrá fagráðstefnu

| .

Fagráðstefna LS verður haldinn þann 31. mars næstkomandi. Dagskrá má finna hér að neðan en ráðstefnan fer fram í Kötlu, fundarsal á Hótel sögu.

Dagskrá:
15:00 rannsóknir á gæðum lambakjöts – fyrstu niðurstöður.
-Guðjón Þorkelsson og Emma Eyþórsdóttir

15:40 Rekstur sauðfjárbúa
-Eyjólfur Ingvi Bjarnason og María Svanþrúður Jónsdóttir

16:00 Kaffihlé

16:10 Ræktunarmarkmið í sauðfjárrækt – hver er staðan?
-Eyþór Einarsson

16:25 umræður

Hrútaverðlaunin 2017

17:30 Ráðstefnu slitið

Icelandic Lamb með 3 tilnenfingar

| .

Auglýsingar á vegum markaðsráðs kindakjöts og Icelandic Lamb hafa verið tilnefndar í 3 flokkum á hinum árlegu FÍT verðlaunum. Verðlaunin eru veitt af Félagi Íslenskra teiknara, en þau verða afhent miðvikudaginn 22. mars. Tilnefningarnar eru í eftirfarandi flokkum:
Auglýsingaherferðir - Íslenska lambið
Starfrænar herferðir - Íslenska lambið
Umbúðir - Ullarbox

Tilkynnt verður um verðlaunagafa og viðurkenningar með viðhöfn í tjarnarbíói þann 22. mars klukkan 18:30. Viðburðurinn markar upphaf Hönnunarmars sem stendur yfir dagana 23-26. mars. Skrifstofa Landssamtaka sauðfjárbænda óska markaðsráði og auglýsingarstofunni Jónson & le'macks góðs gengis. 

Samkomulag um mat á gróðurauðlindum

| .

Í dag var skrifað undir samstarfssamning á milli atvinnu- og nýsköpunarráðuneytisins, Bændasamtaka Íslands, Landgræðslu ríkisins og Landssamtaka sauðfjárbænda um áætlun um mat á gróðurauðlindum landsins.

Skrifað var undir samkomulag í atvinnu- og nýsköpunarráðuneytinu. Markmið verkefnisins er tvíþætt; annars vegar að skila með reglubundnum hætti heildarmati á ástandi gróður- og jarðvegsauðlinda landsins og gera grein fyrir breytingum þar á og hins vegar að þróa sjálfbærnisvísa fyrir nýtingu gróður- og jarðvegsauðlinda landsins. Samkomulagið er til tíu ára en á þessu ári verður alls varið 35,5 milljónum króna til verkefnisins.

Þau Oddný Steina Valsdóttir, varaformaður Landssamtaka sauðfjárbænda, Árni Bragason landgræðslustjóri, Þorgerður Katrín Gunnarsdóttir ráðherra og Sigurður Eyþórsson, framkvæmdastjóri Bændasamtaka Íslands, skrifuðu undir samstarfssamning. Þegar það hafði verið gert sagði Árni Bragason landgræðslustjóri að samkomulagið hefði verið unnið í góðri sátt, allir hafi verið sammála um þau skref sem hafi þurft að stíga í þessu ferli. Það skipti verulega miklu máli og eins skipan faghópsins fyrir verkefnið.

Sigurður Eyþórsson lýsti ánægju sinni með samkomulagið. „Það skiptir miklu máli fyrir þá sátt sem þarf að ríkja um nýtingu þessara auðlinda. Nýtingin hefur verið umdeild um árabil, en ég hef fulla trú á því að samkomulagið skili okkur áfram á því sviði.“

Oddný Steina tók undir með Sigurði og taldi samkomulagið vera upphafið að endinum á deilunum um nýtinguna á gróðurauðlindunum. „Sem betur fer er þetta yfirhöfuð í góðum málum en ég held að þetta sé gríðarlega mikilvægt skref til að við getum metið sjálfbærnina betur og til að umræðan og ákvarðanir í framtíðinni geti byggt á staðreyndum.“

Tryggja þarf sjálfbæra nýtingu gróðurauðlinda

Í tilkynningu sem gefin var út þegar skrifað var undir, kemur fram að til að tryggja sjálfbæra nýtingu gróðurauðlinda landsins sé nauðsynlegt að koma á heildstæðu ferli um vöktun gróðurs og jarðvegs á Íslandi. Áþekkt fyrir komulag hefur verið gert við sjávarauðlindir með góðum árangri.

„Núverandi búvörusamningur gerir ráð fyrir að ráðist sé í verkefni sem innifelur slíkt símat á ástandi gróðurauðlindarinnar. Landbúnaður byggir á nýtingu lands til beitar og akuryrku og slíkar upplýsingar eru því þeirri atvinnugrein afar mikilvægar. Jafnframt þurfa stjórnvöld á reglulegum upplýsingum að hala um t.d. kolefnisforða í jarðvegi og gróðri vegna alþjóðlegra skuldbindinga, sem og áhrif annarrar nýtilkominnar landnýtingar á jarðveg og gróður, samanber gríðarlega aukningu erlendra ferðamanna á undanförnum árum.“

Landgræðslan hefur umsjón með verkefninu

„Landgræðslunni er falin umsjón verkefnisins, en samkvæmt lögum um stofnunina ber henni að: „hafa gát á meðferð á gróðri landsins og vinna gegn því, að hann eyðist fyrir ofnotkun eða aðra óskynsamlega meðferð“. Landgræðsla ríkisins hefur nú þegar nauðsynlega innviði til þess að hafa umsjón með slíkri vöktun. Stofnunin rekur héraðssetur ío öllum landshlutum, hefur hæft starfsfólk sem sinnir eftirliti með ástandi gróðurs og jarðvegs og rekur vöktunarkerfi þar sem fylgst er með kolefnisbúskap og gróðurauðlindum á landgræðslusvæðum.

Landgræðslan mun ráða verkefnisstjóra sem mun vinna í nánu samstarfi við sérfræðinga stofnunarinnar og faghóp verkefnisins.

Formaður faghópsins er Oddný Steina Valsdóttir, varaformaður Landssamtaka sauðfjárbænda. Aðrir í hópunum eru: Borgar Páll Bragason, fagstjóri í nytjaplöntum RML, Jóhannes Sveinbjörnsson, dósent LbhÍ, Ingibjörg Svala Jónsdóttir, prófessor HÍ og Borgþór Magnússon, plöntuvistfræðingur Náttúrufræðistofnun Íslands,“ segir í tilkynningunni.

Fréttin byrtist fyrst í Bændablaðinu

Japanir vilja kaupa 1.000 tonn af lambakjöti á ári á góðu verði

| .

Fréttinn birtist fyrst í Bændablaðinu.
 
Icelandic Lamb, dótturfyrirtæki Markaðsráðs kindakjöts, tók nýverið þátt í mikilli matarvörusýningu í Tókýó í Japan – Food Table 2017. Verkefnið var í samstarfi við útflytjendur og samstarfsaðila ytra og var unnið með stuðningi utanríkisþjónustunnar. Þegar hafa verið flutt út nokkur tonn af lambakjöti á þennan markað en útlit er fyrir að hann sé að springa út.

Svavar Hall­dórsson, framkvæmdastjóri sauðfjárbænda, segir þetta lofa mjög góðu.

„Okkar sam­starfsaðili í Japan er bæði að kaupa hrossakjöt og lamb frá Íslandi. Nú erum við að ganga frá samningi við hann um notkun á Icelandic Lamb-vörumerkinu og öllu því kynningar- og auglýsingaefni sem því fylgir.“

50 milljóna manna markaður

Samstarfs­aðilinn hefur skuldbundið sig til að leggja talsvert fjármagn í markaðs- og kynningarstarf og ráðið sérstakt starfsfólk til að sjá um íslenska kjötið. Við skulum gera okkur grein fyrir því að þetta er gríðarlega velmegandi og kröfuharður markaður,“ segir Svavar. „En hann er líka risavaxinn. Á stór-Tókýó-svæðinu búa um 50 milljónir manna.“

Japanska samstarfsfyrirtækið flytur nú þegar um 10 þúsund tonn af hágæða kjöti inn til Japans á ári og selur til veitingastaða og sérverslana.

„Hann er staðráðinn í að vinna með okkur,“ segir Svavar, „og verðið sem við erum að fá í Japan er eitt það hæsta sem við sjáum. Þarna erum við að fara inn á hæsta enda markaðar sem er þekktur fyrir gæði og kröfur.“

Verðið í sumum tilvikum hærra en smásöluverð á Íslandi

Heildsöluverðið sem við fáum er ekki slakara en það sem fæst með sölu inn á veitingastaði og sérverslanir í Bandaríkjunum. Þetta eru hins vegar að hluta til aðrir skurðir og aðrir bitar, en kannski er einfaldast að orða þetta þannig að heildsöluverðið sem við fáum í Japan er í mörgum tilfellum hærra en verð út úr búð á Íslandi.“

Nú þegar liggur fyrir sölu- og markaðsáætlun frá japanska fyrirtækinu. Samkvæmt henni ætla þeir að stækka sitt fyrirtæki um 10% með íslenska lambakjötinu.

„Það þýðir að eftir þrjú ár gera þeir ráð fyrir um 350 tonna sölu á ári,“ segir Svavar, „en nærri 1.000 tonnum eftir fimm ár.“

Svavar segir meðvitaða neytendur um allan heim taka nú meira tillit til umhverfisfótspors þeirrar vöru sem þeir kaupa og þetta eigi líka við í Japan.

„Innflutningur á lambakjöti til Japans nemur um 20 þúsund tonnum á ári. Við ætlum okkur um 5% af þeirri köku, en við erum hins vegar að tala um verðmætustu sneiðina,“ segir Svavar Halldórsson, framkvæmdastjóri sauðfjárbænda.

– Hægt er að lesa fréttina í heild sinni á bls. 32–34 í Bændablaðinu sem kom út í dag.

Fleiri fréttir

Vinsælustu fréttirnar